Tartine タルティーヌ*

8月になりました。　
夏休みはあっという間に終わってしまいそうな勢い・・・。
7月は何回空港まで往復したんだろう・・・と思うぐらい。　昨日の高速道路は驚くぐらい空いていました。

急にTartineが食べたくなって近所のスーパーに買いに行ってもらったこれ。ポワラ－ヌのカンパーニュ。

たまに食べたくなります。毎日じゃ飽きるんだけど。
買いに走ってくれたAkaneさん、帰る途中で2枚ほどつまんだそうで袋が開いてました。

この前友達と開拓したビストロで美味しかった「前菜」を再現してみました。「前菜」というよりは主菜として注文してデザート頼んじゃったぐらいボリュームがあります。

軽くトーストしたパンにタラマを乗せて　スモークサーモン（ビストロでは生のサーモンでした）・たまねぎ・皮むきしたトマト・ケイパー・ハーブ等にグレープシードオイルを加えて混ぜたものをトッピング。・・・こんな感じだったっけ、お店で食べたのも。ここにお店では　バルサミコ酢を煮詰めたソースが添えてありました。

これにアボガドを加えたらもっと美味しくなるかと・・・色も綺麗だし。　よしっ、次回はこれで！

7月・・259km走りました。時間があったからなのと　涼しい日が続いたからなのでしょう。
1日これだけ走らなくちゃいけない・・・なんて決めてなくて　そのときの気分で距離を伸ばしてみたり　乗れないときは辞めちゃったり。　自分と向き合う大切な時間でもあります。

去年の今頃の　5キロ走っては休んだりしていた自分を思い出すと　ここまで走れるようになった自分が信じられない気持ち。

7月の私、よく頑張りましたっ！！！　とたまには自分を褒めることも悪くないかな・・・(笑)